Ostettiin kokonainen siika kalatiskiltä. Sisälle laitettiin vaaleanpunaista suolaa ja tuoreita yrttejä, tilliä, oreganoa ja basilikaa (muutkin yrtit toimii ja sitruunaa kannattaa laittaa, jos sitä voi syödä). Kalan seuraksi uuniin laitettiin perunaa, porkkanaa ja bataattia.
Juurekset voideltiin oliiviöljyllä ja maustettiin suolalla ja timjamilla. Uunissa taisivat olla melkein 45 minuuttia.
 |
 | |||
Annos olisi näyttänyt vähän paremmalta jos olisimme jaksaneet tehdä vihreän salaatin. Maistui kuitenkin näinkin, koko perheelle, jopa kalakin näytti tyytyväiseltä.
Kiva olis tehdä tosiaan joskus jotain muutakin kalaa kuin lohta. Kiitos vinkistä. Kala näyttää kyllä tyytyväiseltä :D
VastaaPoista